日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、ノンフライどんぶり型カップめん「行列のできる店のラーメン 宮崎」の全国発売(発売日:9月3日(月))に先駆けて、宮崎県で行われるイベント「MRT宮崎の食ヂカラ」(主催:MRT宮崎放送)にて宮崎県の皆様へご案内いたします。

宮崎県のラーメンには確固たるラーメン文化があり、しかも博多、久留米、熊本に引けを取らない宮崎ラーメンとしての個性を持ち合わせています。弊社は九州地方最後の大物ご当地ラーメンといわれる宮崎ラーメンを、カップめんで再現した「行列のできる店のラーメン 宮崎」を開発しました。イベントを視察予定の東国原宮崎県知事に「行列のできる店のラーメン 宮崎」をご紹介し、宮崎県の名物の1つになるべく、全国販売に先駆けてご案内いたします。

イベント概要


(1) イベント名、開催日時・場所
イベント名:MRT宮崎の食ヂカラ in 宮崎山形屋
開　催　日:2007年8月11日(土)〜13日(月)　10時〜20時(最終日は17時まで)
場　　　所:宮崎山形屋　新館5階催事場 (〒880-8602　宮崎市橘通東3-4-12)
来場者見込:3万人
※東国原宮崎県知事は、8月11日(土)11時45分〜12時30分の間に来場する予定です。
(2) 内　容
宮崎県には人・モノ・文化など、全国に誇れるさまざまな素材があふれており、それを「みやざきの底力」(MRT特別番組)とタイアップしたイベント「MRT宮崎の食ヂカラ」を開催し、宮崎県が誇る人や、宮崎県発の世界に誇るものづくり、そして文化を一同に集め情報発信します。イベント会場のコーナーの一つに、宮崎ラーメンの店主の方々(※1)が出店をしており、宮崎ラーメンをアピールします。また当社では出展している店主の方々に監修していただいた「行列のできる店のラーメン 宮崎」を配布するブースを出店します。当イベントは宮崎県が後援、東国原知事が来場する予定になっております。知事に「行列のできる店のラーメン 宮崎」を実際に試食していただく予定です。
(※1) 宝来(大山氏)、丸金(金丸氏)、風来軒(中野氏)、一心不乱(佐藤氏)
(3) イベント模様の放映
イベントの模様は、MRT番組「あっぱれMIYAZAKI」および特別番組「みやざきの底力」(8月11日(土) 10時45分〜17時)にて放映されます。(放送地区:宮崎県内)

《ご参考》


「行列のできる店のラーメン」とは?
「行列のできる店のラーメン」は2000の発売以来、日本全国にあるご当地ラーメンの味を濃厚でコクのある上質スープを使いカップめんで再現した、弊社が自信を持ってお薦めする高品質・高付加価値のブランドです。今まで発売したご当地ラーメンは、和歌山・尾道・京都・札幌・博多・熊本・旭川・久留米・喜多方などです。

「行列のできる店のラーメン 宮崎」について
1.開発の意図
弊社では東国原宮崎県知事で話題の"宮崎県"に着目し、宮崎ラーメンをカップめんで再現した、「行列のできる店のラーメン 宮崎」を開発しました。宮崎県は安心・満足で結ぶ「みやざき」づくりを目指し、宮崎牛、宮崎ハマユウポーク、マンゴーなど多くの農産物が高い評価を受けている農業王国で、宮崎ラーメンは自然が育んだ宮崎県産豚骨を使用し、臭みを抑えつつ旨みあるとんこつスープが特徴です。「行列のできる店のラーメン 宮崎」は、宮崎ラーメンのおいしさを宮崎産豚骨・宮崎県産醤油を使って忠実に再現しています。当商品の投入により「行列のできる店のラーメン」ブランドの活性化を図ります。
2.商品特徴
(1) め　ん
独自のノンフライ製法でツルミとコシが特長の高品質めん。
(2) スープ
豚骨の臭みを抑え、豚骨本来の複雑な旨味を感じることができるスープが宮崎ラーメンの特徴です。原材料も宮崎産にこだわり、スープの豚骨エキスには(株)ミヤチク(※2)の宮崎産豚骨を、さらに醤油も宮崎産を使用して、宮崎ラーメンの味を忠実に再現しました。
(※2) (株ミヤチクはJA宮崎県経済連の子会社で　肉製品製造の売上高では宮崎県下1位
(3) 具　材
ジューシーな大判チャーシューと大振りなメンマを使用。輪切りネギが彩りを添えます。
(4) (株)ミヤチクについて
「行列のできる店のラーメン 宮崎」を開発するにあたり、宮崎ラーメンを食べ歩き、試作品をつくっては宮崎のラーメン店主の方々に試食をしていただき、ディスカッションを重ねてきました。そのとき各店主の方々からでてきた仕入先が一様に「(株)ミヤチク」という宮崎の肉製品製造会社でした。おいしいと評判の宮崎ラーメンの店では「(株)ミヤチク」の豚骨を使用していました。弊社のカップめんに(株)ミヤチクさんの豚骨を使用するには供給量やコストの面などで様々な問題がありましたが、宮崎ラーメンの最高品質にこだわり当豚骨を使用することとなりました。