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はVino per Santa Messa 聖なるミサのワインのwebサイト公開開始致します。

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Vino per Santa Messa 聖なるミサのワイン
D.O.C - Marsala Superiore Riserva マルサラ・スーペリオーレ・リゼルヴァ
特徴：ドライフルーツの香り、はちみつやバニラの香味、なめらかな口当たり
ブドウ品種：グリッロ、カタラット、インツォリア
750ml/16%未満

- 聖なるミサのワインとは　〜歴史と背景〜
ワイン造りの歴史は紀元前6000年ごろから始まったといわれています。
キリスト教ではワインがミサに欠かせないこともあり、
ローマ帝国拡張の時代から、ワイン造りはヨーロッパ全土に広がってゆきました。
およそ10世紀頃から、ヴァチカンの司教区であるシチリアのマルサラ村で
司祭たちの手によって「聖なるミサのためのワイン」が作られはじめ
現在に至るまで1000年以上も変わらない方法で作られています。
ミサ用ワインは教会の定めにより、
不純物の入っていないピュアなワインでなければなりません。
キリストの血、とみなされるワインの為、化学肥料や合成添加物・防腐剤などは
一切使用しない100%オーガニックワインです。
ブドウの収穫時期も、生産工程もすべて司祭たちによってチェックされ、
最後に“聖なるミサのワイン”としての証明番号がボトルに記されます。

- 大聖年を迎えて
ヴァチカン及び大聖堂の聖なるミサだけに使われ、
世界の一般市場で市販される事はなかったワインです。
2000年の大聖年ののち、教会以外に限定数出荷されることになりました。

- 世界平和に向けて
ご購入の代金の一部はヴァチカン市国に寄付され
世界平和と地球環境の為に役立てられます。
また、ご購入者のお名前はヴァチカンの寄付者リストに載ります。

- ヴァチカン市国
ヴァチカンとは、法王を国家元首とする独立国家たるヴァチカン市国と、
法王を首長として世界のカトリック教会を支配する法王聖座の聖俗両面の総称とされています。

- マルサラワインとは
ポートワイン等と同様に、発酵後ブランデーやワイン蒸留酒、濃縮果汁等を添加し、オーク樽で熟成させた物。
酒精が強いため、長期輸送や温度変化に耐え得るワインです。
“聖なるミサのワイン”はスーペリオーレ・リゼルヴァと言う等級に分類され、
オーク樽にて四年以上熟成と定義されています。

webサイトは6月19日公開開始です。
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