オーガニックワイン専門店マヴィ（東京都港区赤坂）はこのたび、本格焼肉料理
店「焼肉やまと」（千葉県船橋市）の協力で、ローストビーフと合う極上オーガ
ニックワインの会を開催。

■イベント内容
このたび焼肉やまとの協力により、最高級のローストビーフと極上の赤ワインの
マリアージュを提案するイベントが実現しました。
焼肉やまとは、松阪牛をはじめ、国産黒毛和牛で最高級のA5クラスを吟味し、そ
の中でも出産前の雌牛だけを使用する、備長炭火の本格焼肉店。今回のロースト
ビーフも、その最高級の黒毛和牛を使用した贅沢な逸品。
合わせるワインはいずれも機械を使わず手で収穫したぶどうをさらに厳選した極
上の果実から造られる特級クラス。「コート デュ ヴァントゥー キュヴェプレ
スティージュ」（フランス・ヴァレ デュローヌ地方）は、煮詰めたように濃厚
な果実味、強めの渋みとアルコールをきれいな酸味が支え、全体をまとめる見事
な仕上がり。毎年メジャーなコンクールで入賞していますが、今回の2003年も、
2005年マコンコンクール銅メダルを獲得しています。
「バルベーラ ダスティ スペリオーレロウヴェ」（イタリア・ピエモンテ州）
は、ドメーヌの中でも最良の畑から収穫されるぶどうを使用し、複雑な香り、十
分に熟した果実味に、心地よく長い余韻を持つフルボディ。
どちらのワインも牛肉との相性は抜群。当日は、さらにもう１杯ご提供します。
本格的な肉料理が恋しくなる秋口に、最高のマリアージュをお楽しみいただける
イベントです。

■イベント名：国産黒毛和牛雌牛Ａ5ローストビーフと極上オーガニック赤ワイン
■開催日：2008年9月26日(金)18時〜20時 *要予約
■開催場所：オーガニックワイン専門店マヴィ赤坂店
■定員：20名（先着順・定員になり次第締め切り）
■会費：2,500円（消費税込み・ワイン3種、ローストビーフ付）
■申込・問い合わせ：オーガニックワイン専門店マヴィ
E-mail: info@mavie.co.jp TEL: 03-6822-9066
上記まで、氏名・連絡先（電話番号、E-mailアドレス）、年齢【成人の方に限ら
せていただきます】、参加ご予定人数を明記の上、お申込みください。

※関連URL：
マヴィ イベント詳細
http://www.mavie.co.jp/shop/events/events.html
焼肉やまと 国産和牛ローストビーフ
http://www.matsuzaka-steak.com/other/post_28.html

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【マヴィ株式会社】 1998年創業のオーガニックワイン専門商社。2005年１月に
は赤坂に第１号の小売店舗「オーガニックワイン専門店マヴィ」をオープン。生
産者を一軒一軒訪ね歩き、履歴のたどれるオーガニック認証ワインの中から、日
本人の食生活にも合う本当においしいワインのみを輸入・販売する姿勢を貫き、
過去3年間の売上は毎年130％成長。

【本件の連絡先】
マヴィ株式会社 広報担当　岩見
TEL: 03-6822-9066　FAX: 03-5573-8682
〒107-0052　東京都港区赤坂2-21-5
e-mail: info@mavie.co.jp URL: http://www.mavie.co.jp/