━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
　オーガニックワイン専門商社マヴィ株式会社
　〜リピーター・完売続出〜
　オーガニック ボジョレー ヌーヴォー 2008 予約受付開始！！
　http://www.mavie.co.jp/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
マヴィ株式会社（東京都港区赤坂）では今年も、毎年大好評の生産者 チエ
リー・ドアット氏の「オーガニック ボジョレー ヌーヴォー 2008 - シャトー
ド ボアフラン」の予約受付を開始。今までのヌーヴォーの常識を覆す、リピー
ター・完売続出の大人気商品。

■ 商品の特徴

◎ 世界初のオーガニック ボジョレー ヌーヴォー

ヌーヴォーとして世界で初めてＥＵの厳しいオーガニック認証を取得。さらに自
家栽培のブドウのみを使用し、添加物による色・味・香りの補正をせず自家醸造
し、瓶詰めから出荷に至るまですべてを自家で行っている。

◎ 製法は伝統的なセミ マセラシオン カルボニック

「加熱抽出法」を用いる大手や、炭酸ガスを注入する「マセラシオンカルボニッ
ク」を用いる多くの生産者と異なり、ボジョレー地方の伝統的な醸造方法「セミ
マセラシオンカルボニック」を採用。ぶどうを房ごと、完全に蓋をしたタンクに
入れ、20〜25度の温度で5〜6日間発酵。発酵によって自然に発生した二酸化炭素
の中で浸漬。ガメイ種のもつフレッシュな果実味、滑らかさが出る。

◎ 顔の見える関係だからできる美味しさ

マヴィは生産者との連絡を密にとり、最新の状況を常に把握。ドアット氏もこれ
まで何回も来日し、相互の信頼関係の下、日本のお客様に最良のオーガニックワ
インをお届けする。
＊生産者からの現地レポート: http://www.mavie.co.jp/bn/letter.html

◎ リピーター・完売続出の大人気商品

いちごのようなフルーティさと愛らしさ、フレッシュな中にも凝縮感のある香
り。スパイス香や程よい酸味があり、後味も大変素晴らしく、一度飲んだ方はか
なりの確率でリピート購入している。今までのヌーヴォーの常識を覆す、毎年解
禁日前に予約完売してしまう大人気商品。

【チエリー・ドアット氏】
1977年よりフランス・ボジョレーの生家、シャトー ドボアフランにてワイン造
りを始める。1982年からオーガニック農業へ転換。1998年以来、パリのオーガ
ニックワインコンクールなど、多数の賞を受賞。 2004年、ボジョレーの15軒の
オーガニックワイン農家らとともにオーガニック醸造家団体「セップ エシャ
リュ協会」を結成、初代会長を務めるなど、精力的に活動している。

◆ 商品名：「オーガニック ボジョレー ヌーヴォー 2008 - シャトー ド ボアフ
ラン」
◆ 品名：果実酒
◆ 色・タイプ：赤・軽口
◆ 原産国・地方：フランス・ボジョレー地方
◆ アルコール分：14%未満
◆ 内容量：750ml　
◆ 価格：3,800円（税込・送料別）
◆ 発売日：2008年11月20日(木)［予約締切：11月10日(月)］
◆ 輸入元：マヴィ株式会社

■お問い合わせ・ご予約：マヴィ株式会社 TEL: 03-6826-4310　E-mail:
info@mavie.co.jp
マヴィ「ボジョレー ヌーヴォー 2008」ページ: http://www.mavie.co.jp/bn/

【マヴィ株式会社】 1998年創業のオーガニックワイン専門商社。2005年１月に
は赤坂に第１号の小売店舗「オーガニックワイン専門店マヴィ」をオープン。生
産者を一軒一軒訪ね歩き、履歴のたどれるオーガニック認証ワインの中から、日
本人の食生活にも合う本当においしいワインのみを輸入・販売する姿勢を貫いて
いる。

【本件の連絡先】
マヴィ株式会社 広報担当　岩見
TEL: 03-6822-9066 FAX: 03-5573-8682 〒107-0052 東京都港区赤坂2-21-5
E-mail: info@mavie.co.jp URL: http://www.mavie.co.jp/